おいしいレシピ

ミニ黄金マンガ肉

憧れのマンガ肉! 小さめサイズでかわいい&食べやすい!

材料2~3人分

鶏手羽元6本
豚バラ薄切り肉6枚(約120g)
エバラ黄金の味大さじ4
サラダ油適量
付け合わせ
ズッキーニ(輪切り)、パプリカ(一口大)、じゃがいも(一口大)適宜

ミニ黄金マンガ肉の作り方

  1. 鶏手羽元は細い方の骨が見える側にハサミを入れ、骨と身を切り離し、筋を切りながら上の方に押し上げてチューリップ形にします。
  2. (1)に豚バラ薄切り肉をらせん状に巻き付け、耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で約4分加熱します。
  3. フライパンに油を熱し、(2)を転がしながら焼き、「黄金の味」でからめ焼きして、出来あがりです。お好みで焼いた[付け合わせ]を添えてお召しあがりください。

調理のポイント

※焼く前にレンジにかけることで、火の通りがよくなります。※豚肉の巻き終わりから焼くと、はがれにくくなります。

  • time調理時間30分
  • calorieエネルギー318kcal
  • 塩分:1.4g
  • たんぱく質:17.3g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
318kcal
たんぱく質
17.3g
脂質
23.8g
炭水化物
5.6g
食塩相当量
1.4g