おいしいレシピ
おいしいレシピ
赤身肉のおろしステーキ
国産大根おろしの「おろしのたれ」で、食べ応えのある分厚いステーキもさっぱりと食べられます！
材料2人分
牛ステーキ用肉(もも) 2枚(約300g) エバラおろしのたれ 適量 サラダ油 適量
- 付け合わせ
じゃがいも、パプリカ、ブロッコリーなど 適宜
赤身肉のおろしステーキの作り方
- 牛肉は焼く30分くらい前に冷蔵庫から出し、常温に戻しておきます。(時間外)
- フライパンに油を熱し、牛肉を強火で約30秒、弱火で1～2分焼き、裏返したら強火で約30秒、弱火で1～2分、お好みの焼き加減まで焼きあげます。
- 皿に盛り、「おろしのたれ」をかけて、出来あがりです。
- ※お好みで［付け合わせ］を添えてお召しあがりください。
調理のポイント
※お好みで肉に塩こしょうをする場合は、焼く直前にふってください。
※焼く時間は肉の大きさや厚さによって調節してください。
※焼いた肉をアルミホイルに包んで2～3分休ませると、よりジューシーに仕上がります。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 351kcal
- たんぱく質
- 30.0g
- 脂質
- 23.0g
- 炭水化物
- 7.3g
- 食塩相当量
- 1.6g