冷しゃぶサラダうどん
具だくさんの冷しゃぶうどん。栄養バランスもばっちり！
材料2人分
うどん(ゆで) 2玉 豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 150g レタス(一口大)、たまねぎ(薄切り)、にんじん(千切り)、ラディッシュ(薄切り) 適量 エバラおろしのたれ 適量
冷しゃぶサラダうどんの作り方
- 鍋に湯を沸かし、酒少々(分量外)を入れて豚肉をゆで、冷ましておきます。
- うどんはゆでて冷水にとり、水気をしっかりきります。
- 器に(2)を盛り、野菜と(1)をのせ、「おろしのたれ」をかけて、出来あがりです。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 483kcal
- たんぱく質
- 16.5g
- 脂質
- 27.3g
- 炭水化物
- 47.8g
- 食塩相当量
- 2.1g