牛肉とたけのこの和風炒め
仕上げの大葉がアクセント！ 鰹と昆布の旨みが効いた和風の炒め物で、ごはんが進みます！
材料2人分
牛薄切り肉(一口大) 150g たけのこ(水煮)(根元はいちょう切り、穂先はくし形切り) 150g 大葉(大きめに手でちぎる) 5枚 エバラプチッと鍋 寄せ鍋 1個 サラダ油 適量
牛肉とたけのこの和風炒めの作り方
- フライパンに油を熱し、牛肉を炒め、たけのこを加えて炒め合わせます。
- 「プチッと鍋」で味付けし、火を止めてから大葉を加え、ひと混ぜして、出来あがりです。
調理のポイント
※大葉は香りが飛ばないよう、火を通しすぎないのがポイントです。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 300kcal
- たんぱく質
- 15.4g
- 脂質
- 23.0g
- 炭水化物
- 6.5g
- 食塩相当量
- 2.1g