担々春雨スープの作り方

1. チンゲン菜は茎に切れ目を入れ、下ゆでします。
2. 春雨は熱湯につけて戻し、食べやすい長さに切ります。
3. 鍋に「担々ごま鍋の素」・水・挽き肉を入れて火にかけ、挽き肉に火が通るまで煮込みます。
4. 器に(2)を盛り、(3)をかけ、(1)と白髪ねぎをのせて、出来あがりです。