おいしいレシピ

贅沢カレーパエリア

肉と魚介のうま味がたっぷり!みんなが集まった日のおもてなし料理にぴったり!

材料4人分

まで水分を飛ばします。
  • 水分が飛んだら具材を並べ、蓋をして弱火で10分加熱し、火を止め10分蒸らして、出来あがりです。(最後に蓋をあけて強火で1分加熱し、おこげを作ってもおいしくいただけます)
  • ※お好みでイタリアンパセリやライムを添えてお召しあがりください。
  • 調理のポイント

    ※野菜はいんげんやパプリカを入れてもOK。※魚介は焼いてから白ワインで蒸し煮にすることで香りがよくなります。※米を炒めて油でコーティングすることで、パラッとした仕上がりになります。

    栄養情報

    ※1人当たり。

    エネルギー
    319kcal
    たんぱく質
    11.2g
    脂質
    11.9g
    炭水化物
    37.0g
    食塩相当量
    1.4g