担々ごまうどん
ごまの旨味が濃厚なつゆは、熱々うどんとも相性抜群！ 体が温まるピリ辛メニュー。
材料
2人分
うどん(ゆで) 2玉 豚挽き肉 100g チンゲン菜 1株 長ねぎ 1/2本 エバラ担々ごま鍋の素 150ml 水 450ml
担々ごまうどんの作り方
- 長ねぎはみじん切りに、チンゲン菜は茎に切れ目を入れ、ゆでておきます。
- 鍋に「担々ごま鍋の素」・水・挽き肉・長ねぎを入れて火にかけ、挽き肉に火が通るまで煮込みます。
- うどんはゆでて水気をしっかりきり、器に盛ります。
- (2)のつゆをかけ、(1)のチンゲン菜をのせて、出来あがりです。
栄養情報
※1人当たり。つゆを60％摂取として算出しています。
- エネルギー
- 394kcal
- たんぱく質
- 17.3g
- 脂質
- 16.5g
- 炭水化物
- 49.0g
- 食塩相当量
- 3.9g