あさりの黄金たまご丼の作り方

1. 卵を溶き、「黄金の味」を加え、よく混ぜます。
2. 生しいたけは石づきを切り、厚さ5mmの薄切りにします。たまねぎは薄切りにします。
3. 鍋にだし汁を加え、(2)を煮ます。
4. (3)にあさりを加え、さらに(1)の卵液を回し入れ、半熟状になったら火を止めます。
5. どんぶりにごはんを盛り、(4)をのせ、小口切りにした小ねぎを散らして、出来あがりです。