ジューシーとんてきの作り方

1. 豚肉は切り落とさないように、1.5cm幅程度に格子に切れ目を入れ、「黄金の味」に約30分漬け込みます。
2. フライパンに油を熱し、汁気をきった(1)の切れ目側から両面を焼きます。
3. (2)の漬け汁を煮詰め、お好みで肉にかけてお召しあがりください。