おいしいレシピ

揚げ新じゃがのそぼろ煮

新じゃがを素揚げして、甘辛く煮たそぼろをかけていただきます!

材料2人分

新じゃがいも小5個(約250g)
挽き肉60g
エバラすき焼のたれ50ml
150ml
大さじ1
水溶き片栗粉適量
サラダ油適量
揚げ油適量

揚げ新じゃがのそぼろ煮の作り方

  1. じゃがいもは、皮付きのままきれいに洗って水気を拭き取り、揚げ油に入れて竹串が通るまで、素揚げします。
  2. 鍋に油を熱し、挽き肉を炒め、「すき焼のたれ」と水・酒を加えて煮込み、(1)を加えてさらに約10分煮込みます。
  3. 最後に水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて、出来あがりです。
  • time調理時間40分
  • calorieエネルギー264kcal
  • 塩分:2.5g
  • たんぱく質:9.3g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

すき焼のたれすき焼のたれ
すき焼のたれ マイルドすき焼のたれ マイルド

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
264kcal
たんぱく質
9.3g
脂質
8.1g
炭水化物
26.3g
食塩相当量
2.5g