新じゃがのそぼろ煮の作り方

1. 新じゃがいもは皮付きのままよく洗って水気を拭き取り、大きいものは一口大に切ります。
2. 耐熱容器に(1)をのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で約4分加熱します。
3. 鍋に油を熱し、(2)と挽き肉を炒め、色が変わったら「すき焼のたれ」と水を加えて約5分煮込みます。
4. 仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけて、出来あがりです。