ごぼきゅうバーの作り方

1. ごぼうは2cmの長さに切り、酢少々(分量外)を入れた湯で2分ゆでます。きゅうりはピーラーで数ヶ所縦にむき、1cm幅に切り、交互に竹串にさします。
2. (1)をポリエチレン袋に入れ、「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、ごま油とラー油を加え、冷蔵庫で約20分漬けます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
3. 汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。
4. ※ごぼうは軽く麺棒などでたたくと味がしみやすくなります。