さっぱり豆腐ステーキの作り方

1. 豆腐はキッチンペーパーなどで水気をしっかりきって厚みを半分に切り、全体に小麦粉を薄くまぶします。
2. フライパンに油を熱し、(1)を入れて両面をこんがりと焼きます。
3. 皿に盛り、「おろしのたれ」をかけ、小ねぎを散らして、出来あがりです。
4. ※お好みで下ゆでした［付け合わせ］を添えてお召しあがりください。