おいしいレシピ

鉄板肉チヂミ

カリカリの豚肉をのせた、韓国風お好み焼。

材料4人分

豚バラ薄切り肉100g
ニラ1束
キムチ100g
エバラ黄金の味(つけだれ用)適量
ごま油適量
生地
小麦粉100g
1個
100ml
エバラ黄金の味大さじ2

鉄板肉チヂミの作り方

  1. ニラは3~4cmの長さに切ります。
  2. ボウルに[生地]の材料を入れてよく混ぜ、(1)とキムチを加えて混ぜ合わせます。
  3. ホットプレートに油を多めに熱し、(2)を流し入れて薄く広げ、豚肉をのせ、焼き色がついたら裏返し、ヘラなどで押しつけるようにして焼き、両面をこんがりと焼きます。
  4. 食べやすい大きさに切り、「黄金の味」につけてお召しあがりください。
  • time調理時間20分
  • calorieエネルギー320kcal
  • 塩分:2.3g
  • たんぱく質:9.4g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
320kcal
たんぱく質
9.4g
脂質
16.9g
炭水化物
30.0g
食塩相当量
2.3g