おいしいレシピ
ラタトゥイユ風蒸し鍋
夏野菜がたっぷり入った蒸し鍋。蓋をあけると、にんにくの香りと香り豊かなウインナーが食欲をそそります!

材料3~4人分
ウインナー 8本 トマト 1個 たまねぎ 大1個 なす 小2本 ズッキーニ 1/2本 パプリカ 1個 にんにく 1かけ 水 50ml エバラしゃぶしゃぶごまだれ 適量
ラタトゥイユ風蒸し鍋の作り方
- ウインナーは半分に、トマトは乱切りに、たまねぎは1.5cm角に、なすとズッキーニは厚さ1cmの輪切りに、パプリカは1.5cm角に、にんにくは薄切りにします。
- 浅めの鍋にトマト以外の材料を並べ、水を加えて蓋をし、中火で約6分加熱し、トマトを加えて更に1分加熱して、出来あがりです。「しゃぶしゃぶごまだれ」につけてお召しあがりください。
栄養情報
※1人当たり。栄養価は4人分として算出しています。
- エネルギー
- 215kcal
- たんぱく質
- 7.9g
- 脂質
- 12.9g
- 炭水化物
- 18.2g
- 食塩相当量
- 1.7g