おいしいレシピ
おいしいレシピ
フライパンで蒲焼きビビンバ
香ばしいおこげと、とろ～り温泉卵がおいしい！
材料2人分
ごはん どんぶり2杯分(約400g) うなぎの蒲焼き 1尾(約100g) 温泉卵 1個 エバラ黄金の味(ごはん用) 大さじ2 エバラ黄金の味(仕上げ用) 大さじ2～3 ごま油 適量 大葉(千切り)、刻み海苔、いりごま(白) 適量
フライパンで蒲焼きビビンバの作り方
- うなぎは1cm幅に切ります。冷たければ酒少々をふってラップをかけ、電子レンジ(600W)で約30秒加熱します。
- ごはんに「黄金の味」を加えて混ぜ合わせます。
- フライパンに油を熱し、(2)を広げ、大葉・海苔を散らして(1)をのせ、温泉卵をおとします。
- 仕上げに「黄金の味」を回しかけ、ごまをふって、出来あがりです。よく混ぜ合わせてお召しあがりください。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 609kcal
- たんぱく質
- 22.1g
- 脂質
- 18.1g
- 炭水化物
- 86.3g
- 食塩相当量
- 2.8g