水なすの浅漬けの作り方

1. 水なすはヘタと先端を切り落とし、縦に数ヶ所切れ目を入れます。
2. (1)をポリエチレン袋に入れ、「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、よくもんでから冷蔵庫で約1時間漬けます。
3. 汁気をきり、手で縦に裂いて器に盛り、出来あがりです。