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おうちバル気分 大判焼肉
赤身肉を軽くたたいて「黄金の味」に漬け込んで。隠し味に黒胡椒を効かせて、スパイシーな赤ワインと相性◎
材料
4人分
-
牛もも肉(ブロック) 600g エバラ黄金の味 適量(約150g) 黒こしょう(粗挽き) 適量
- 焼き野菜
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ズッキーニ 1本 かぼちゃ 1/8個 ヤングコーン 8本
- つけだれ
-
エバラ黄金の味 適宜
おうちバル気分 大判焼肉の作り方
- 牛肉は厚さ1.5cmに切り分け、肉叩きなどで軽くたたいて平らにのばします。
- (1)に「黄金の味」と黒こしょうを加えてもみ込み、約30分漬けておきます。(時間外)
- 野菜は食べやすい大きさに切ります。
- ホットプレートで肉や野菜を焼き、お好みで「黄金の味」につけてお召しあがりください。
- 調理時間20分+
- エネルギー400kcal
- 塩分：2.2g
- たんぱく質：32.1g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 400kcal
- たんぱく質
- 32.1g
- 脂質
- 20.4g
- 炭水化物
- 19.1g
- 食塩相当量
- 2.2g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
