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●ぶりのてりやき

●材料（2人分）

  • ぶり

    2切れ

  • エバラすき焼のたれ

    大さじ3

  • サラダ油

    適量

  • しし唐辛子

    適宜

●作り方

  1. ぶりは塩少々（分量外）をふって約10分おき、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  2. フライパンに油を熱し、皮目を下にして焼き、焼き色がついたら裏返して蓋をし、弱火で約1分加熱します。
  3. 「すき焼のたれ」を加え、中火にして焼きからめて、出来上がりです。