運動会おすすめ弁当(黄金まぜめし)

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運動会おすすめ弁当(黄金まぜめし)

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運動会おすすめ弁当(黄金まぜめし)

黄金の味と具材を混ぜ合わせるだけ!お弁当にもおすすめ♪

調理時間 エネルギー シーン
10分 536kcal 昼食、お弁当向け

材料

2人分

  • 牛薄切り肉80g
  • しめじ1パック
  • ごはん茶碗2杯分
  • いりごま(白)大さじ1
  • 小ねぎ(小口切り)大さじ2
  • エバラ黄金の味大さじ4
  • サラダ油適量
  • 紅生姜、にんじん、絹さや、錦糸卵適宜

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運動会おすすめ弁当(黄金まぜめし)の作り方

  1. (1)

    フライパンに油を熱し、牛肉を炒め、しめじを加えて炒め合わせ、「黄金の味」で味付けします。(中火強火で水分を飛ばすように炒めます)

  2. (2)

    炒めた具材とごはん・小ねぎ・ごまも一緒に混ぜ合わせます。

  3. (3)

    ②を弁当箱に入れ、茹でて千切りにしたにんじんや絹さや・錦糸卵・紅生姜を添えて、出来上がりです。

  • 料理の基本 切り方や油の温度など料理をする上での基本知識を学ぼう!
  • お肉の部位の特徴 牛・豚・鶏の肉質や栄養の違いを学ぼう!

栄養成分

エネルギー タンパク質 脂質 炭水化物 食塩相当量
536kcal 14.4g 17.0g 78.8g 2.0g

1人当たり。

ミニ知識

お弁当は作ってから食べるまで時間があるので、冷めてもおいしく食べられるよう、しっかりめに味をつけることが大事。薄味だと味がぼんやりしておいしくないだけでなく、傷む心配もあります。また、熱いままふたをすると熱がこもって傷む原因になるので、ご飯もおかずも冷ましてから詰めます。防腐作用のある梅干しや紅生姜を入れるのもポイントです。

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