金目鯛の煮つけ

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金目鯛の煮つけ

味付けが難しい煮魚も、すき焼のたれなら、失敗なく仕上がります☆

調理時間 エネルギー シーン
15分 213kcal 夕食

材料

2人分

  • 金目鯛2切れ(約200g)
  • エバラすき焼のたれ100ml
  • 200ml
  • 生姜の薄切り4枚

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金目鯛の煮つけの作り方

  1. (1)

    金目鯛は皮目に浅く切れ目を入れます。

  2. (2)

    鍋(またはフライパン)に「すき焼のたれ」・水・生姜の薄切りを入れて火にかけ、煮立ったら①を皮目を上にして入れます。

  3. (3)

    アルミホイルなどで落とし蓋をし、中火で約3~5分、時々煮汁をかけながら煮て、出来上がりです。

  • 料理の基本 切り方や油の温度など料理をする上での基本知識を学ぼう!
  • お肉の部位の特徴 牛・豚・鶏の肉質や栄養の違いを学ぼう!

栄養成分

エネルギー タンパク質 脂質 炭水化物 食塩相当量
213kcal 19.0g 9.0g 12.2g 3.1g

1人当たり。煮汁を60%摂取として算出しています。

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