おいしいレシピ

黄金チャプチェ

韓国料理の定番・春雨炒めが「黄金の味」1本で完成♪

材料2人分

牛薄切り肉100g
春雨(乾燥)50g
にんじん1/4本
たまねぎ1/4個
ニラ1/2束
生しいたけ2個
エバラ黄金の味(肉の下味用)大さじ1
エバラ黄金の味(味付け用)大さじ5
サラダ油適量
ごま油適量
いりごま(白)適量

黄金チャプチェの作り方

  1. 牛肉は細切りにし、「黄金の味」で下味をつけます。にんじんは千切りに、たまねぎは薄切りに、ニラは4~5cmの長さに、しいたけは石づきを切り薄切りにします。
  2. 春雨は熱湯につけて戻します。
  3. フライパンに油を熱し、牛肉を炒め、ニラ以外の野菜・(2)の順に加えて炒め合わせます。
  4. ニラを加え、「黄金の味」で味付けし、ごま油を回しかけ(大さじ1程度)、ごまをふって、出来あがりです。
  • time調理時間15分
  • calorieエネルギー402kcal
  • 塩分:2.9g
  • たんぱく質:11.3g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
402kcal
たんぱく質
11.3g
脂質
23.3g
炭水化物
40.6g
食塩相当量
2.9g