お肉とキノコの味わいしゃぶしゃぶ

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お肉とキノコの味わいしゃぶしゃぶ

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お肉とキノコの味わいしゃぶしゃぶ

旬のキノコもしゃぶしゃぶにすればたっぷり食べられておススメ!

調理時間 エネルギー シーン
15分 519kcal 夕食

材料

4人分

  • 牛肉(しゃぶしゃぶ用)500g
  • しめじ1パック
  • まいたけ1パック
  • えのきたけ1袋
  • 生しいたけ4個
  • 白菜4枚
  • にんじん1/2本
  • 長ねぎ1本
  • 春菊1/2束
  • エバラしゃぶしゃぶごまだれ適量

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お肉とキノコの味わいしゃぶしゃぶの作り方

  1. (1)

    きのこ類は石づきを切り、しいたけは薄切りに、その他は小房に分けます。野菜は食べやすい大きさに切っておきます。

  2. (2)

    鍋に湯を煮立て、牛肉と野菜を入れます。

  3. (3)

    材料に火が通ったら「しゃぶしゃぶごまだれ」につけてお召し上がりください。

  • 料理の基本 切り方や油の温度など料理をする上での基本知識を学ぼう!
  • お肉の部位の特徴 牛・豚・鶏の肉質や栄養の違いを学ぼう!

栄養成分

エネルギー タンパク質 脂質 炭水化物 食塩相当量
519kcal 26.6g 36.0g 21.7g 2.3g

1人当たり。

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