ひじき煮

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ひじき煮

ミネラル豊富で、ストックしておくと便利な常備菜。お弁当にもどうぞ!

調理時間 エネルギー シーン
20分(ひじきの水戻し時間は含みません) 73kcal 夕食

材料

4~6人分

  • ひじき(乾燥)35g
  • にんじん1/2本
  • ちくわ小4本(約100g)
  • エバラすき焼のたれ65ml
  • 300ml
  • サラダ油適量

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ひじき煮の作り方

  1. (1)

    ひじきは水戻しし、よく洗って水気を切っておきます。

  2. (2)

    にんじん千切りに、ちくわは輪切りにします。

  3. (3)

    鍋に油を熱し、①・②を炒め、「すき焼のたれ」と水を加え、柔らかくなるまで煮含めて、出来上がりです。

  • 料理の基本 切り方や油の温度など料理をする上での基本知識を学ぼう!
  • お肉の部位の特徴 牛・豚・鶏の肉質や栄養の違いを学ぼう!

栄養成分

エネルギー タンパク質 脂質 炭水化物 食塩相当量
73kcal 3.2g 2.6g 11.2g 1.6g

1人当たり。栄養価は6人分として算出しています。

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