ぶり大根

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ぶり大根

ぶりの旨味が大根に染みた、冬に作りたい定番おかずです☆

調理時間 エネルギー シーン
30分 337kcal 夕食

材料

2人分

  • ぶり2切れ
  • 大根1/4本
  • 生姜小1かけ
  • エバラすき焼のたれ100ml
  • 300ml

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ぶり大根の作り方

  1. (1)

    ぶりは2~3等分に切り、熱湯を回しかけて臭みを抜きます。

  2. (2)

    大根は1~1.5cm幅に切り下茹でし、生姜は薄切りにします。

  3. (3)

    鍋に①・②・「すき焼のたれ」・水を加え、落とし蓋をして中火で約15分煮込み、出来上がりです。

  • 料理の基本 切り方や油の温度など料理をする上での基本知識を学ぼう!
  • お肉の部位の特徴 牛・豚・鶏の肉質や栄養の違いを学ぼう!

栄養成分

エネルギー タンパク質 脂質 炭水化物 食塩相当量
337kcal 23.2g 17.8g 18.5g 3.1g

1人当たり。煮汁を60%摂取として算出しています。

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