チーズトッポギと楽しむチャドルバギ風焼肉

作り方

1. [チーズトッポギ]を作ります。たまねぎは1cm幅に切ります。 フライパンに水・「黄金の味」・コチュジャンを入れて混ぜ、たまねぎを加えて強火にかけます。煮立ってきたら、トッポギを入れて弱めの中火にし、時々混ぜながら7～8分煮ます。
2. 個別のフライパンやスキレットに4等分に分けて入れ、ピザ用チーズを1/4量ずつのせ、蓋をして弱火でチーズが溶けるまで加熱します。
   ※個別のフライパンやスキレットがない場合は、(1)にピザ用チーズを全量のせ、蓋をして弱火でチーズが溶けるまで加熱してから、それぞれの器に盛ってください。
3. [チャドルバギ風焼肉]を作ります。牛肉は10～15cm長さになるように切ります。 エリンギは食べやすい大きさに手で裂き、にんにくはごま油をからめ、キムチは食べやすい大きさに切ります。
4. ホットプレート(またはフライパン)に油を熱し、もやし・(3)を焼きます。
5. 〔合わせだれ〕につけたり、肉で(2)を巻いたり、〔おすすめ巻き材料〕で肉や(2)・青唐辛子を巻いたり、お好みの方法でお召しあがりください。