ポッサム(ゆで豚)

韓国料理で人気のポッサム。ゆで豚とキムチなど、お好みの具材を葉野菜に巻いて食べます。液ダレしない「こだわり食感」がオススメ!

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null材料2~3人分

豚バラブロック肉1本(約250~300g)
長ねぎ(青い部分)1本分
生姜(薄切り)2枚
にんにく(包丁の背でつぶす)1かけ
エバラCJ 本技キムチ適量
大葉、サンチュ適量
エバラ焼肉のたれ こだわり食感適量

nullポッサム(ゆで豚)の作り方

  1. 鍋に豚肉・長ねぎ・生姜・にんにく・豚肉がかぶるくらいの水を入れて火にかけ、煮立ったらアクを取りながら弱めの中火で約30分煮て、火を止め、そのまま冷まします。
  2. 食べやすい厚さに切り、野菜に「焼肉のたれ こだわり食感」を一緒に巻いて、出来あがりです。
  3. ※お好みでサンチュや大葉に巻いて、「本技キムチ」を添えてお召しあがりください。

null調理のポイント

※肉を冷ますときは、水に浸かっている状態で冷ますことにより、ジューシーに仕上がります。

  • 調理時間45分
  • エネルギー431kcal
  • 塩分:1.6g
  • たんぱく質:16.2g

null使うのはコレ!

焼肉のたれ こだわり食感中辛焼肉のたれ こだわり食感中辛
本技 おいしいキムチ本技 おいしいキムチ

null栄養成分

※1人当たり。栄養価は3人分として算出しています。
エネルギー
431kcal
たんぱく質
16.2g
脂質
35.2g
炭水化物
8.4g
食塩相当量
1.6g

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