おいしいレシピ

鶏肉とじゃがいものレモン煮

「黄金の味 さわやか檸檬」は煮物の味付けにも◎ レモンの香りが口いっぱいに広がる一皿。

材料4人分

鶏もも肉(一口大)300g
じゃがいも(くし形切り)2個
レモン(半月切り)3切れ
エバラ黄金の味 さわやか檸檬大さじ3強
100ml
はちみつ大さじ1
小さじ1/2
片栗粉大さじ2
サラダ油大さじ2
クレソン適宜

鶏肉とじゃがいものレモン煮の作り方

  1. 耐熱容器にじゃがいもをのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(500W)で5分加熱し、一度取り出して上下を返し、さらに3分加熱します。
  2. 鶏肉はポリエチレン袋に入れて塩をもみ込み、片栗粉をまぶします。
  3. フライパンに油を熱し、(2)を焼き、両面に焼き色をつけます。
  4. キッチンペーパーなどで余分な脂を拭き取り、(1)を加えて炒め合わせます。
  5. 「黄金の味」・水・はちみつを入れ、蓋をして弱めの中火で6~7分煮込み、仕上げにレモンを加えて煮からめて、出来あがりです。
  6. ※お好みでクレソンを添えてお召しあがりください。
  • time調理時間20分
  • calorieエネルギー312kcal
  • 塩分:1.5g
  • たんぱく質:14.2g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

黄金の味 さわやか檸檬黄金の味 さわやか檸檬

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
312kcal
たんぱく質
14.2g
脂質
17.0g
炭水化物
24.7g
食塩相当量
1.5g