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鮭の野菜あんかけ

黒酢あんで細切り野菜がおいしくなる！この一皿で野菜も魚もしっかり摂れます。

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材料2人分

生鮭2切れ
たまねぎ1／4個
にんじん1／3本
ピーマン2個
塩こしょう少々
片栗粉適量
エバラ鶏の黒酢あんのたれ大さじ4
水大さじ2
サラダ油適量

鮭の野菜あんかけの作り方

  1. たまねぎは薄切りに、にんじんは千切りに、ピーマンは縦細切りにします。
  2. 鮭は一口大に切り、塩こしょうして片栗粉を薄くまぶし、油を熱したフライパンで両面を焼き、皿に盛ります。
  3. フライパンに再び油を熱して①を炒め、「鶏の黒酢あんのたれ」と水を加えてひと煮立ちさせ、②にかけて出来あがりです。
  • 調理時間20分
  • エネルギー284kcal
  • 塩分：1.5g
  • たんぱく質：23.5g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

鶏の黒酢あんのたれ鶏の黒酢あんのたれ

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
284kcal
たんぱく質
23.5g
脂質
10.2g
炭水化物
22.9g
食塩相当量
1.5g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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