冷凍ストック 鶏肉とじゃがいものタンドリー炒め
味付け冷凍ストックしておけば、焼くだけ簡単！ ほくほくのじゃがいもとジューシーな鶏ももが合います！
『味付け冷凍した鶏もも肉』 150g じゃがいも(8つ切り) 大1個 サラダ油 適量 パセリ(みじん切り) 適宜
- ［味付け冷凍肉の作り方］
- ジッパー付きのポリエチレン袋に「タンドリーチキンのたれ」(大さじ2)と、一口大に切った鶏もも肉(150g)を入れてよくもみ、均一になるよう平らにならし、空気を抜いて口を閉じ、冷凍します。
- ※味付け冷凍肉は家庭の冷凍庫(－18℃以下)で2～3週間を目安に使用してください。
- ［調理方法］
- 『味付け冷凍した鶏もも肉』は、凍ったままほぐします。
- じゃがいもは電子レンジ(600W)で約4分加熱します。
- フライパンに油を熱し、(5)を凍ったまま入れ、弱めの中火で焼き、(6)を加えて炒め合わせて、出来あがりです。
- ※お好みでパセリをふってお召しあがりください。
※蓋をして蒸し焼きにすると、油はねしにくくなります。※フライパンの焦げ付きが心配な場合は、水(大さじ1～2)を加えて蒸し焼きにしてください。
- 調理時間10分+
- エネルギー271kcal
- 塩分：1.1g
- たんぱく質：14.1g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
※1人当たり。
- エネルギー
- 271kcal
- たんぱく質
- 14.1g
- 脂質
- 13.8g
- 炭水化物
- 21.1g
- 食塩相当量
- 1.1g
「日本食品標準成分表2015年版（七訂）」による推定値