月見とろろそば

長芋と卵のまろやかな口当たりが美味!

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材料2人分

そば(ゆで)2玉(約340g)
長芋(すりおろす)200g
2個
エバラプチッとうどんの素 和風おろし2個
小ねぎ(小口切り)、いりごま(白)適宜

月見とろろそばの作り方

  1. そばはゆでて冷水にとり、水気をしっかりきります。
  2. 器に(1)を盛り、「プチッとうどんの素」で和え、長芋と卵をのせて、出来あがりです。
  3. ※お好みで小ねぎとごまをふってお召しあがりください。

調理のポイント

※そばのかわりにうどんを使ってもおいしく召しあがれます。

  • 調理時間10分
  • エネルギー386kcal
  • 塩分:2.2g
  • たんぱく質:17.7g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

プチッとうどんの素 和風おろし 22g×4個プチッとうどんの素 和風おろし 22g×4個

栄養成分

※1人当たり。
エネルギー
386kcal
たんぱく質
17.7g
脂質
7.3g
炭水化物
62.0g
食塩相当量
2.2g

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