豆乳冷やしぶっかけうどん

具材をたっぷりのせた、豆乳入りの甘めのつゆがおいしい、女性向けのうどんです。

豆乳冷やしぶっかけうどん
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おいしそう!

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null材料2人分

うどん(ゆで)2玉(約400g)
鶏ささみ2本
きゅうり(千切り)1/2本
トマト(いちょう切り)1/2個
エバラプチッとうどんの素2個
調整豆乳100ml
エバラCJ本技キムチ適宜

null豆乳冷やしぶっかけうどんの作り方

  1. 鶏肉は酒少々(分量外)をふってラップをし、電子レンジ(600W)で約2分加熱し、粗熱がとれたら手でさきます。
  2. 「プチッとうどんの素」は豆乳で希釈し、冷蔵庫で冷やします。
  3. うどんはゆでて冷水にとり、水気をしっかりきります。
  4. 器に(3)を盛り、(1)・きゅうり・トマトをのせ、(2)をかけて、出来あがりです。
  5. ※お好みでキムチのせてお召しあがりください。
  • 調理時間15分
  • エネルギー334kcal
  • 塩分:3.2g
  • たんぱく質:20.3g

null使うのはコレ!

プチッとうどんの素 釜玉風 23g×4個プチッとうどんの素 釜玉風 23g×4個
本技 おいしいキムチ本技 おいしいキムチ

null栄養成分

※1人当たり。
エネルギー
334kcal
たんぱく質
20.3g
脂質
3.1g
炭水化物
48.6g
食塩相当量
3.2g

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