やさしい切り干し大根煮

具材を炒めてから「すき焼のたれ」で煮ふくめる。ほっとする和食の味

やさしい切り干し大根煮
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材料4~6人分

切り干し大根70g
にんじん1/2本
油揚げ2枚
エバラすき焼のたれ75ml
400ml
サラダ油適量

やさしい切り干し大根煮の作り方

  1. 切り干し大根はよく洗って水戻しし、水気を絞り、ざく切りにします。
  2. にんじんは千切りに、油揚げは熱湯をかけて油抜きし、千切りにします。
  3. 鍋に油を熱し、(1)・(2)を炒めて「すき焼のたれ」と水を加え、切り干し大根が柔らかくなるまで煮含めて、出来あがりです。
  • 調理時間20分
  • エネルギー112kcal
  • 塩分:1.3g
  • たんぱく質:2.8g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

すき焼のたれすき焼のたれ
すき焼のたれ マイルドすき焼のたれ マイルド

栄養情報

※1人当たり。栄養価は6人分として算出しています。
エネルギー
112kcal
たんぱく質
2.8g
脂質
5.0g
炭水化物
14.4g
食塩相当量
1.3g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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