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黄金恵方巻
節分と言えば、恵方巻き！ 「黄金の味」でしっかり味付けしたお肉が◎
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おいしそう！と思ったら押してみよう♪
材料2本分
- 酢飯
ごはん 400g エバラ浅漬けの素プチスタイル まろやか甘酢 大さじ2～3
- 焼肉
牛薄切り肉 100g エバラ黄金の味 大さじ2 サラダ油 適量
- 具材
干ししいたけ 2個 かんぴょう 25cm 高野豆腐 1/2個 エバラすき焼のたれ 50ml しいたけの戻し汁 100ml 厚焼き卵 適量 きゅうり 1/2本 桜でんぶ 20g
焼き海苔 2枚
黄金恵方巻の作り方
- ［酢飯］を作ります。温かいごはんに「浅漬けの素プチスタイル」を回しかけ、切るように混ぜ合わせます。
- ［焼肉］を作ります。フライパンに油を熱し、細切りにした牛肉を炒め、「黄金の味」で味付けします。
- 干ししいたけ・かんぴょう・高野豆腐は水戻しし、水気をしぼっておきます。
- 鍋に「すき焼のたれ」としいたけの戻し汁を入れて火にかけ、(3)を加えて含め煮にし、冷めたら厚焼き卵ときゅうりとともに、海苔の幅に合わせて食べやすい大きさに切ります。
- ラップを広げて海苔をのせ、海苔の手前1cmと奥3cmをあけて［酢飯］の半量を広げます。
- (5)の中央に(2)・(4)・桜でんぶの半量をのせ、手前からしっかり巻いて、出来あがりです。(残りの半量も同様に巻いてください)
- 調理時間30分
- エネルギー722kcal
- 塩分：4.2g
- たんぱく質：26.0g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
使うのはコレ！
栄養情報
※1本当たり。
- エネルギー
- 722kcal
- たんぱく質
- 26.0g
- 脂質
- 24.2g
- 炭水化物
- 105.7g
- 食塩相当量
- 4.2g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
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