• 日時：平成19年12月1日
• 会場：横浜市立青木小学校

【先生のお話】

はじめに、調理に使う食材について学びました。
野菜の名前や、おいしく食べられる季節 （ 旬 ） のお話、料理の方法や、食材に合わせた食材の切り方などクイズをしながら楽しく教えていただきました。

先生のお手本を見たあと、包丁の使い方の注意を守って、自分たちで作ってみました。

また、「一汁三菜」の献立について、ご飯とおかずを交互に食べる「三角食べ」についても教えていただきました。

普段は食べない野菜も、自分で調理することで残さずにおいしく食べることができました。

デモンストレーション・調理実習
試食・あとかたづけ