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大根と豚肉のおろしキムチ鍋
大根おろしをたっぷり入れた、サッパリした口当たりのピリ辛キムチ鍋。
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おいしそう！と思ったら押してみよう♪
材料4人分
豚バラ薄切り肉 200g 大根 1/2本 えのきたけ 小1袋 しめじ 1パック 小ねぎ 適量 厚揚げ 1枚 エバラキムチ鍋の素 300ml 水 600ml ごま油 適量
大根と豚肉のおろしキムチ鍋の作り方
- 豚肉は一口大に切ります。大根は皮を厚めにむき、皮は千切りに、残りはすりおろします。きのこ類は石づきを切り小房に分け、小ねぎは3～4cmの長さに、厚揚げは食べやすい大きさに切ります。
- 鍋に油を熱し、(1)の大根の皮を炒め、「キムチ鍋の素」と水を入れて煮立て、厚揚げを加えて約5分煮ます。
- きのこ類と豚肉を加えて煮込み、仕上げに大根おろしと小ねぎを加えて、出来あがりです。
- 調理時間30分
- エネルギー370kcal
- 塩分：5.3g
- たんぱく質：17.9g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。つゆを75％摂取として算出しています。
- エネルギー
- 370kcal
- たんぱく質
- 17.9g
- 脂質
- 25.4g
- 炭水化物
- 17.7g
- 食塩相当量
- 5.3g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
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