プチ肉豆腐(牛肉・プチサイズ使用)

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プチ肉豆腐(牛肉・プチサイズ使用)

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プチ肉豆腐(牛肉・プチサイズ使用)

牛肉の旨味で大満足の肉豆腐。1人前のおかずがフライパンひとつで簡単!

調理時間 エネルギー シーン
15分 361kcal 夕食

材料

1人分

  • 牛薄切り肉75g
  • 長ねぎ1/4本
  • しめじ1/4パック
  • 豆腐1/4丁
  • エバラすき焼のたれ(プチサイズ)1個
  • 100ml
  • 牛脂(またはサラダ油)適量
  • 水菜適宜

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プチ肉豆腐(牛肉・プチサイズ使用)の作り方

  1. (1)

    牛肉は一口大に、長ねぎ斜め切りに、しめじは石づきを切り小房に分け、豆腐は水切りしておきます。

  2. (2)

    フライパンに牛脂をひき、牛肉・長ねぎの順で焼きます。

  3. (3)

    しめじ・豆腐を入れ、「すき焼のたれ」と水を加え、煮込んで出来あがりです。

  4. (4)

    ※お好みで水菜を添えてお召しあがりください。

  • 料理の基本 切り方や油の温度など料理をする上での基本知識を学ぼう!
  • お肉の部位の特徴 牛・豚・鶏の肉質や栄養の違いを学ぼう!

栄養成分

エネルギー タンパク質 脂質 炭水化物 食塩相当量
361kcal 18.6g 25.6g 12.0g 2.2g

1人当たり。煮汁を60%摂取として算出しています。

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