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スイートポテトのおかずサラダ
塩だれを合わせることで、さつまいもの甘味が引き立ちます！
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おいしそう！と思ったら押してみよう♪
材料2人分
さつまいも 1本(約250g) マヨネーズ 大さじ2 エバラ焼肉応援団まろやか塩だれ 小さじ4 アーモンドスライス、レーズン 適宜
スイートポテトのおかずサラダの作り方
- さつまいもは皮ごとよく洗い、ラップをかけて電子レンジ(500W)で約5分、やわらかくなるまで加熱します。
- 縦半分に切り、熱いうちに皮を残してスプーンで中身をくり抜き、ボウルに入れてフォークなどでつぶします。
- 粗熱がとれたら「焼肉応援団まろやか塩だれ」・マヨネーズの順に加えて、よく混ぜ合わせます。
- (2)で残した皮に(3)を詰めて、出来あがりです。
- ※お好みでアーモンドスライスやレーズンをのせてお召しあがりください。
調理のポイント
※味のなじみが良いよう、冷めてからマヨネーズを加えるようにしてください。※さつまいもがパサつく場合は、牛乳や生クリームを少量加えるとなめらかに仕上がります。
- 調理時間20分
- エネルギー273kcal
- 塩分：1.0g
- たんぱく質：1.4g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 273kcal
- たんぱく質
- 1.4g
- 脂質
- 10.1g
- 炭水化物
- 44.3g
- 食塩相当量
- 1.0g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
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