■ 材料(4人分)
豚スペアリブ　・・・・・・800g
黄金の味　・・・・・・・・・250g


■ 作り方　　

(1) 豚スペアリブを「黄金の味」に２時間以上漬け込みます。
(2) (1)のスペアリブをオーブン又はバーベキュー用網で焼きます。



■クッキングワンポイント
●バーベキューに出かける日の前日に漬け込んでおけば当日は保存袋ごと持って行くことができます。下味もよくしみ込んでおいしいスペアリブが楽しめます
お肉や野菜など目的別にきっておけば手間もかからいし、ゴミが少なく、持ち運びも便利でバーベキューが楽しめます。




■バーベキューワンポイント
バーベキュー材料の下ごしらえ
バ｜ベキュ｜用材料 野菜 じゃがいも、さつまいも、人参、玉ねぎ、にんにく、かぼちゃ、トマト、きゅうり、ピーマン、なす ●根葉類はカゴやトートバックに入れておけば保存できるので特におすすめ。
※かぼちゃも丸ごとなら常温で保存できます。

●トマト等のサラダ野菜も涼しい所に置いておけば２〜３日の常温保存は可能。
精肉 ブロック肉、冷凍肉、ベーコン、ソーセージ ●肉類は当日キャンプ地に行く途中で購入するのがおすすめですが、前日から準備するのであればカタマリ肉や加工肉を。必ずクーラーボックスで保存を。
鮮魚 カニ、えび、いか、帆立、
はまぐり、さざえ		 ●魚貝類は当日キャンプ地へ行く途中で購入するのがおすすめ。必ずクーラーボックスで保存。
●キャンプ地近くの市場なら新鮮なものが購入できます。
●釣りで調達という手もあります。