肉じゃが

 

●材料：4人分

牛（または豚）切落し肉150g、
じゃがいも4個、玉ねぎ1個、にんじん1/2本、
エバラすき焼のたれ150ml、
水450ml、サラダ油適量

●作り方

1. 肉は一口大に、じゃがいもは4つ切りにして水にさらし、玉ねぎはくし形に、にんじんは乱切りにします。
2. 鍋に油を熱し、1を炒めて水を加え、ひと煮立ちしたら「すき焼のたれ」を加え、じゃがいもがやわらかくなるまで煮て、出来上がりです。

「すき焼のたれ」1：水3

調理時間：約30分