材料（6皿分）
合挽き肉300ｇ、えび中12尾、
アスパラガス12本、玉ねぎ大2個、
エバラ横濱舶来亭カレーフレーク1袋、
水600ｍl（3カップ）、サラダ油適量
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作り方
| 1. | えびは背わたを取り、尾の一節を残して殻をむき、アスパラガスは根元を切り、はかまを取って、それぞれ下茹でします。 |
| 2. | フライパンに油を熱し、薄切りにした玉ねぎをキツネ色になるまでよく炒め、鍋に移します。 |
| 3. | フライパンに再び油を熱し、挽き肉を軽く炒め、②と同じ鍋に移します。 |
| 4. | 鍋に水を加え、アクを取りながら弱火～中火で10分程煮込みます。 |
| 5. | 一度火を止めて、「横濱舶来亭カレーフレーク」を加え、さらに弱火で10分程煮込み、①を添えて、出来上がりです。 |