材料（6皿分）
魚介類(えび・いか・ほたてなど)400g
※またはシーフードミックス、
玉ねぎ大2個、
エバラ横濱舶来亭カレーフレーク1袋、
水750ml(3・3/4カップ)、
塩・こしょう少々、白ワイン少々、
バター(またはオリーブ油)適量、
サラダ油適量
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作り方
| 1. | 魚介類は下処理し、食べやすい大きさに切り、バター（またはオリーブ油）で炒めて軽く塩・こしょうし、白ワインをふっておきます。 |
| 2. | フライパンに油を熱し、薄切りにした玉ねぎをキツネ色になるまでよく炒め、鍋に移します。 |
| 3. | 鍋に水とエバラ横濱舶来亭カレーフレークを加え、弱火で5分程煮ます。 |
| 4. | ①を加え、さらに弱火で10分程煮込み、出来上がりです。 |