材料（4人分）
合挽き肉300g、玉ねぎ大2個、
ご飯適量、ピザ用チーズ適量 、
卵黄4個、パセリ適量、
エバラ横濱舶来亭カレーフレーク1袋、
水750ml(3・3/4カップ)、サラダ油適量
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作り方
| 1. | 鍋に油を熱し、みじん切りにした玉ねぎをよく炒めます。挽き肉も加えて炒め、鍋に水を加え、アクを取りながら弱火～中火で10分程煮込みます。 |
| 2. | 一度火を止めて、エバラ横濱舶来亭カレーフレークを加え、さらに弱火で5分程煮込みます。 |
| 3. | ボウルにご飯と②を適量入れて混ぜます。 |
| 4. | ③を耐熱皿に移し、さらに②の残りを上からかけます。ピザ用チーズをのせてオーブントースターで表面に焦げ目がつくまで焼きます。(約5～10分) |
| 5. | 卵黄とみじん切りにしたパセリをのせて、出来上がりです。 |