黄金ビビンバ

 

●材料：4人分

ご飯茶碗4杯分、牛薄切り肉200g、
にんじん1/3本、豆もやし1袋、
ほうれん草1束、
エバラおいしいキムチ適量、卵黄4個、
エバラ黄金の味（肉の下味用） 大さじ4
　　　　　　　（味付け用）大さじ8
ごま油適量、
韓国のり、いりごま、松の実適宜

●作り方

1. 牛肉は細切りにし、「黄金の味」で下味をつけます。にんじんは千切りに、ほうれん草は4〜5ｃｍの長さに切り、豆もやしとともに下茹でし、ごま油少々をまぶしておきます。
2. ホットプレートにごま油を熱し、1の牛肉を炒め、いったん取り出します。ご飯をおさえつけるように焼き、牛肉・1の野菜・「おいしいキムチ」をのせ、卵黄をおとします。
3. 「黄金の味」をまわしかけ、よく混ぜて、出来上がりです。

※お好みで韓国のりやごま・松の実をのせてお召し上がり
　ください。