エバラ家の団らん食卓vol.24

花しずめ 4月 文/安井レイコ

「おーい、タレ坊、花しずめのお祭りがあるから、神社に行かないかい」
「行く行く〜。でもおじいちゃん、それなあに?」
「昔は、桜が散る頃になるとよく病気が流行ったんだそうだ。だから、踊りを踊って健康を願ったって言われているんだよ」
「ほほひひくほ(どこにいくの)?」
花粉症で大きなマスクをかけたお母さんが、二人に訊ねました。
「神社でお祭りなんだって。お母さん、お鼻が詰まって苦しそうだね?」
「はひひょーふ(大丈夫)。ほひるは(お昼は)?」
「お昼ごはんまでには戻りますよ。そうそう、この間作ってくれた、サラダの上にお肉がのってるやつ、おいしかったからあれがいいなぁ」
「はひ(はい)」
鼻が詰まっていると、どうにも会話が弾みません。おじいちゃんは、何とかお母さんを元気づけてあげようと言いました。
「古代ローマでは、サラダに入っているレタスは、腫れているところを鎮めてくれるって珍重していたそうだよ。素子さんの鼻粘膜の腫れも、早くおさまるといいね」



「ほうへふへ(そうですね)」
二人の会話を聞いていたタレ坊が、真剣な顔をして言いました。
「ボクも、ちゃんと神様にお願いしてきてあげるからね。今日の神様は、鼻づまり用の神様だから」
「へ?」
お母さんもおじいちゃんもびっくりです。
「鼻しずめのお祭りなんでしょ?鼻づまりを治してくれるんじゃないの?」
「ははは、ハナ違いだ。勘違いもハナハダシイ」
おやおや、みんなハナいっぱいの1日になりそうですね。
※花しずめの祭り(鎮花祭)…「平安時代以降、陰暦3月の桜の花の散るころ、 特に活動するといわれる疫病神をはらうために神社で行われる行事」


 


焼肉サラダ

材料(4人分)

牛薄切り肉 200g/レタス 1/4個/
パプリカ 1個/スプラウト 1パック/
サラダ油 適量/エバラ黄金の味 適量/
ガーリックチップ 適宜

作り方

@野菜類は食べやすい大きさに切り、皿に盛ります。
A フライパンに油を熱し、牛肉を素焼きし、@の上にのせ、「エバラ黄金の味」をかけて、出来上がりです。
お好みでガーリックチップをのせてお召し上がりください。

野菜と一緒でバランスばっちり!

エバラ黄金の味 いつもの味!

お肉も野菜もおいしく食べられる!

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