エバラ家の団らん食卓vol.30

文化と弁当 10月 文/安井レイコ

日曜日、買い物から帰ってきたお母さんは、笑い声がする居間に入ってきました。
「楽しそうね」
「金次お兄ちゃんが、夏休みにアメリカでホームステイをした時の写真よ」
と味々ちゃん。
「これがお弁当なんだって!」
まん丸の目をしたタレ坊が指したのは、紙の袋にバナナが1本とチョコレートバーが入った写真。
「ステイ先のママが渡してくれた時には、すごくびっくりしたよ」
いとこの金次くんは、懐かしそうに言いました。
「日本のようなお弁当は、他の国ではあまり見かけないからね」
「え、じゃ外国は?」
タレ坊の問いに、おじいちゃんは丁寧に答えます。


「乾燥した麦やパンのような、携帯食を持ち歩くことはあるさ。けれど、お弁当箱の中に箱庭を作るようにおかずをきれいに詰めるのは、日本だけのようだよ。平安時代から始まったらしいが、日本では、旅の時に腰から下げて歩くおにぎりのような携帯弁当と、歌舞伎や能の幕間に食べたり花見の時に食べたりする行楽弁当、2つの異なる弁当文化が発展したんだ。今では、その差はあまりなくなってしまったようだけど、栄養バランスが取れていて目も楽しませてくれる日本のお弁当、大事にしたいね」
「へぇ〜、ボクのお弁当は、ケータイでもコーラクでもないよ。お母さんの作るごはんのお弁当さ。一番おいしいよ!」
「なるほど、それが一番だ!」
金次くんが、タレ坊の頭を撫でながらにっこり笑って言いました。金次くん、ひとつ大人に近づいたようですね。


 


たれがしみたご飯が旨い

材料(2人分)

・豚ロース薄切り肉 150g
エバラ焼肉応援団
 
大さじ2
・ご飯 適量
・サラダ油 適量

作り方

1.フライパンに油を熱し、豚肉を炒め「焼肉応援団」 で味付けします。
2.ご飯の上にのせて、出来上がりです。

エバラ焼肉応援団ご飯がすすむ焼肉のたれ エバラ まろやか塩だれ エバラ 定食屋さんの生姜焼のたれ エバラ 煮豚のたれ エバラ 屋台のやきとりのたれ エバラ からあげの素 香味醤油味 エバラ デミグラスハンバーグソース エバラ てりやきハンバーグソース エバラ 煮込みハンバーグソース エバラ キムチ料理のたれ

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