日曜日、買い物から帰ってきたお母さんは、笑い声がする居間に入ってきました。
「楽しそうね」
「金次お兄ちゃんが、夏休みにアメリカでホームステイをした時の写真よ」
と味々ちゃん。
「これがお弁当なんだって!」
まん丸の目をしたタレ坊が指したのは、紙の袋にバナナが1本とチョコレートバーが入った写真。
「ステイ先のママが渡してくれた時には、すごくびっくりしたよ」
いとこの金次くんは、懐かしそうに言いました。
「日本のようなお弁当は、他の国ではあまり見かけないからね」
「え、じゃ外国は?」
タレ坊の問いに、おじいちゃんは丁寧に答えます。
「乾燥した麦やパンのような、携帯食を持ち歩くことはあるさ。けれど、お弁当箱の中に箱庭を作るようにおかずをきれいに詰めるのは、日本だけのようだよ。平安時代から始まったらしいが、日本では、旅の時に腰から下げて歩くおにぎりのような携帯弁当と、歌舞伎や能の幕間に食べたり花見の時に食べたりする行楽弁当、2つの異なる弁当文化が発展したんだ。今では、その差はあまりなくなってしまったようだけど、栄養バランスが取れていて目も楽しませてくれる日本のお弁当、大事にしたいね」
「へぇ〜、ボクのお弁当は、ケータイでもコーラクでもないよ。お母さんの作るごはんのお弁当さ。一番おいしいよ!」
「なるほど、それが一番だ!」
金次くんが、タレ坊の頭を撫でながらにっこり笑って言いました。金次くん、ひとつ大人に近づいたようですね。

・豚ロース薄切り肉 150g
・エバラ焼肉応援団
大さじ2
・ご飯 適量
・サラダ油 適量
1.フライパンに油を熱し、豚肉を炒め「焼肉応援団」 で味付けします。
2.ご飯の上にのせて、出来上がりです。
エバラの調味料ならお弁当作り自由自在!
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2010
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