当社の設立は、1958（昭和33）年5月。本社・工場を神奈川県横浜市神奈川区におき、ソース・ケチャップの製造販売を開始しました。社名は、創業初期に生産を行っていた東京都荏原区（現在の品川区）の地名に由来しています。1960年代には「インスタントラーメンのスープ」や、業務用「札幌ラーメンの素」を発売しました。

ラーメンスープに次いで「焼肉のたれ」が発売されたのは、高度経済成長期を迎えた1968（昭和43）年。人々の食生活が豊かになり、これまで魚中心だった食卓に、様々な肉料理が登場し始めた時代です。街中では焼肉店が次々と開店し、若者たちで賑わっていました。当社の創業者である森村國夫が、そんな光景を見て「焼肉をなんとか家庭に持ち込めないものか」と思いついたことから、「焼肉のたれ」は誕生したのです。
焼肉のたれの開発にあたって、森村は東京・横浜を中心に数十件の焼肉店を試食して回ることから始めました。大衆に喜ばれる味を求めて、高級店よりも庶民的で繁盛している店に足を運んだといいます。そして試行錯誤の末、醤油をベースに、様々な原材料を独自の比率で配合し、肉になじむ風味のたれが完成しました。商品名についても工夫し、他社では家庭向けに"ソース"という名称で調味料を販売していたのに対して、醤油ベースの商品に一番ぴったりなことから"たれ"と名付けました。

「焼肉のたれ」は、精肉店の店頭で発売を開始しました。殺風景なショーケースの上に派手なデザインの商品を置くことで、お客様の目を引こうというアイデアでした。あわせて、店頭での試食販売を積極的に行ったことで次第に評判が広がり、好調に売れ行きが伸びていきました。女性の社会進出が進み、簡便なメニューとして人気を呼んだことや、家庭でも手軽に肉を焼けるホットプレートが登場したことも追い風となりました。発売翌年には、スーパーマーケットの店頭にも並び、その翌年には月の家円鏡さん（現在の橘家圓蔵師匠）を起用したテレビＣＭを展開し、全国的に販売を拡大しました。
こうして焼肉を家庭料理として定着させるとともに、当社の礎を築いたのが「焼肉のたれ」でした。

「焼肉のたれ」の発売から1975（昭和50）年までの７年間で、当社の売上高は約55億円にまで伸び、急成長を遂げました。1972（昭和47）年には神奈川県伊勢原市に工場を新設して量産体制を整えるとともに、一部の商品は協力工場で生産を開始。また、名古屋・仙台・広島・福岡・大阪・札幌など全国に支店を開設し、販売体制を確立しました。さらに、本社も横浜市神奈川区の松見町から沢渡に移転します。

この間、業務用の「生姜焼のたれ」「やきとりのたれ」、家庭用の「辣油」「ハンバーグのたれ」などを発売し、品揃えを広げながらも、「焼肉のたれ」に続く新たな商品の模索が始まっていました。当時は、焼肉のたれの市場が約150億円規模に拡大し、調味料メーカーが次々に参入してきた時期です。市場調査によれば、当社の「焼肉のたれ」は圧倒的なシェアを維持していましたが、全国的に見ると関西には弱みがありました。特に、関東と違う独自の食文化を持つ大阪は、周到な準備を重ね、全国で最後に進出した市場。他社の製品が先に知られていたため、営業に行っても、はじめは当社のほうが後発メーカーだと思われていたといいます。このような市場の状況もふまえて、新商品は関西でも展開でき、さらに高級感のある商品を目指すことにしました。

そしてたどり着いたのが、りんご・もも・梅などのフルーツをベースにしたたれでした。果物を使うことで、関西の嗜好に合った甘さを出すことができ、醤油ベースの「焼肉のたれ」に比べ、とろりとして高級感もありました。このたれが「黄金の味」です。商品名は、“黄金”という言葉の重厚さと、当時放映されていたNHKの大河ドラマ「黄金の日々」にちなんで命名。発売と同時にテレビ、雑誌など各種の媒体を使ったPRを行いました。210グラムで300円という高価格にも関わらず、狙い通り関西でも大ヒット商品になりました。発売初年の売上高は26億円、1982（昭和57）年には「焼肉のたれ」の売上に並び、第二の柱として当社の発展を支える商品となりました。

食卓に肉料理が普及しはじめた頃、当社が焼肉とともに注目したメニューが、すき焼きでした。「焼肉のたれ」を発売した翌年、1969（昭和44）年には、現在の「すき焼のたれ」の原型となる商品を発売しました。

当時、家庭のすき焼きは、醤油、砂糖、みりんなどで味付けをするのが一般的で、食卓にのぼるごとに、さじ加減ひとつで味が変わってしまいました。専門店では、味を均一にできる「わり下」が使われており、それを手軽に使えるようにしたのが「すき焼のたれ」でしたが、家庭では必要ないと考えられ、発売当初はなかなか売れ行きが伸びませんでした。

1981年（昭和56）年、それまでの小型の瓶から、300ml入りの瓶にリニューアルしました。同時にテレビCMなどの販売促進に力を入れたこともあって、まずは東北地方、そして東日本を中心に順調に売上を伸ばしていきます。しかし関西では、もともと「わり下」を使う習慣がなかったうえ、醤油味が強かったことから、当時の商品では受け入れられませんでした。そこで、だし汁と甘味を強くした関西向けの「すき焼のたれ マイルド」を1987（昭和62）年に発売。試食販売などを続け、少しずつ売上を伸ばしていきました。

こうして「すき焼のたれ」は全国に販売を拡大していきましたが、すき焼きは冬場中心のメニューであるため、「すき焼のたれ」も秋から冬にかけてしか店頭には並びませんでした。これを年間を通じて売れる商品に育てるため、すき焼き以外の料理にも使えることをお客様に知っていただく方法を考えました。特に「肉じゃが」は、1985（昭和60）年頃から集中的にテレビCMや店頭でメニュー提案を行い、この努力が実って「すき焼のたれ」は年間商品となったのです。現在では、肉じゃがのほか、金平ごぼう、ぶり大根などの煮物料理にも使える便利な和風万能調味料として広くお使いいただいており、当社の調査では、「すき焼のたれ」をすき焼きだけに使っているお客様は、3割程度という結果も出ています。栃木県の栃木工場では「すき焼のたれ」を、岡山県の津山工場では「すき焼のたれ マイルド」を生産し、各地の皆様へお届けしています。