ピリッとスパイシーでクセになる味わい！「厨房応援団 伽哩（カリー）だれ」新発売

エバラ食品　業務用新商品
ピリッとスパイシーでクセになる味わい！
「厨房応援団 伽哩（カリー）だれ」新発売

エバラ食品工業株式会社（本社：神奈川県横浜市、代表取締役社長：宮崎 遵）は、平成26年8月28日（木）より業務用商品「厨房応援団 伽哩（カリー）だれ」を全国で発売いたします。

厨房応援団　伽哩だれ

タマネギとトマトに数種類のスパイスをブレンドしたスパイシーなたれです。

「厨房応援団 伽哩だれ」は、タマネギとトマトに、コリアンダーやクミン、ターメリック、オレガノ、クローブなどの数種類のスパイスをブレンドしました。「厨房応援団 伽哩だれ」があれば、スパイスのきいたカレー風味のメニューを簡単に作ることができます。

鶏肉はもちろんのこと、豚肉や白身魚などのいため物や煮込み料理など、幅広いメニューにご利用いただける、汎用性の高さも特徴となっています。素焼きした鶏モモ肉に伽哩だれを絡めるだけの「鶏肉のタンドリー風いため」や、エビのフリッターと伽哩だれを和えるだけの「エビのフリッターカレーソース和え」、合いびき肉とジャガイモ、タマネギ、ピーマンをいためて伽哩だれで味付けをした「じゃがいもとひき肉のカレーいため」などが簡単に作れます。

使用量は、食材に対し20～25パーセントの使用が標準となります。本品1本1リットル（約1,130グラム）で、約4.6～5.6キログラムの食材にご使用いただけます。

---

本件に関するお問い合わせ
■報道関係の方のお問い合わせ
エバラ食品工業株式会社  広報室
電話：045-226-0234／FAX：045-650-9025

■お客様のお問い合わせ
エバラ食品工業株式会社  お客様相談室
電話：0120-892-970（フリ－ダイヤル）

---

業務用ユーザー専用サイト
レシピ検索など外食店のメニュー作りの応援サイト

/e-net/